油梭子：老秦皇岛人给起的土名。其实就是炼猪油剩的渣，也有叫油渣或油支愣的。因我不吃肉，所以我小时候我家太后炼完油就给我做油梭子饼哄我吃。葱直接剁馅里是为了不辣眼睛，调料剁馅里是省洗筷子且调味更均匀。这办法适用于各种蹈，是懒人的福音。哈哈哈哈不用太感谢我啦哈哈
?草草?
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第一次吃花胶还是在深圳，阿姐请我吃海鲜大餐，煲的花胶鲍鱼汤，那才叫个鲜香～后来都是海带排骨汤里丢一点提个鲜而已。这一次首次尝试花胶奶冻，开始想象的是双皮奶口感，但实际出的更要紧实和Q弹～下面就来分享一下吧！
无情
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鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病
Ring color
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“蒌蒿满地芦芽短, 正是河豚欲上时。” 说起河豚，不仅中国自古有食用河豚的历史；而在日本更有“拼死吃河豚”的说法；可见河豚在有着极致美味的同时也存在着能致人死地的剧毒。
好在，十几年前国内开始通过人工培育低毒性的河豚鱼，经过数十代的繁殖后，现在这种河豚的毒性已经降低到忽略不计。
年初，朋友送我一条河豚鱼，为了保留河豚最原汁原味的鲜美，遂决定做一道“白汁豆腐河豚鱼汤”。
予我心安0910
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还记得以前刚来北京不太习惯北京的菜品口味，不过最爱吃一位奶奶做的蓑衣黄瓜，特别羡慕她的刀法，也特别喜欢他做出来的味道。如今因为家庭，因为工作不能经常聚在一起了，但还是偶尔会想起那个味道，那个属于青春岁月的味道。于是自己开始学做，无数次的失败以后终于又找到了那个味道，很好吃，很满足。也很感谢奶奶曾经给过我的温暖。
菜谱_6RG3w
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