油焖大虾是鲁菜中最经典的一道菜,这道菜对原材料的要求比较严格,最好选用黄、渤海产大对虾,对虾的得名是由于这种虾个头大,常以“一对”为单位来计算售价而得名的,大点的对虾一市斤只能称两只,我们当地人称这种虾叫“两头的”,同理一市斤称三只、四只的就叫“三头的”、“四头的”,这种虾以个大、肉肥、色鲜、蛋白质含量高、味道鲜美闻名于世,是世界上最优良的虾类品种,所以用此虾作出来的油焖大虾甜香鲜美,壳酥肉嫩
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一大早公司的女同事就来跟我说想吃虾~我想也是时候把我珍藏茄汁大虾拿出来溜达溜达了!这道酸甜咸适中的茄汁大虾,足够让公司的女同事流口水了!操作简单,没有宽油,家里随随便便都能做了 。
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春天多给孩子吃虾,口感脆嫩,甘甜多汁,味道极其鲜美,补充大脑营养,补充钙质,促进身体发育,头脑聪明长得快,我家一周至少吃一次,孩子常常点名要吃,每次炒一盘都吃得精光。
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制作方法超简单,即便是没有下厨经验的小白也可以轻松制作出来
味道真的太赞了,我每次吃的时候都要先把大虾身上的汤汁吸允干净,然后再剥去虾壳,慢慢品尝
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孩子趁回来休假的机会,终于将一颗陈年顽固的智齿拔掉了;由于智齿过大且形状不好拔除后还缝了4针,需一周后才能拆线;这周末都已经第6天了,左半边脸还又青又肿的呢,对于一向不喜欢吃稀饭的他来说真说真是委曲的;我们看着也心疼,这不买了点他喜欢吃的对虾白灼下~软软嫩嫩的,不一会儿一大盘全下肚了~~
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这款蒜蓉蚝油虾可以说除了白灼虾,它是最简单的做法了,零基础做零失败,绝对的吮指美味
蚝油本身就有咸味,所以这道菜不需要加盐,品着虾外壳包裹着蒜蓉蚝油的鲜香,感受虾肉的香甜,真是满足
不辜负美好春日,在春日尽享美食,一起来试试吧
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