诶还记得猪猪做的黄焖鸡真的很好吃耶
今天超级热 十点起床跑到超市准备煮一份来吃打打牙祭 治愈一下我的晒后脱皮
然鹅
我做的我只能称之为鸡了
感谢我的猪猪认真吃完
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夏日炎炎,这大热的天,谁也不愿守着炉子做饭,那个热火朝天,都知不是好滋味。甚至热的连个黄瓜都懒得拍,别说那些煎炒烹炸的复杂的菜式了。 川味椒麻鸡这道菜,不用又炒又炸的费时间,简单味美,将花椒和葱叶以及盐一起剁碎,葱汁混合着花椒的香味,在相互融合的过程中形成了独特的辛香味道,将鸡肉的天然鲜嫩完全衬托出来。 超解馋!主要是清爽、鲜香。
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料理三口之家伙食的难处在于:花式要多,数量要少。所以当女儿提出要吃鸡的时候,我往往犯难。因为一只鸡基本都在两三斤,一顿吃不完,多顿不健康。我采用的方法基本都是一鸡两吃,这一次是葱油鸡+乡村小炒鸡。 葱油鸡是经典的客家菜,料理非常简单,却十分美味,厨房新手们学上了可以作为待客硬菜,也是很有面子的!
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冬天到了,上海的冬天感觉特别的冷……在这寒冷的时节,没有比一锅暖人暖胃的鸡汤更让人怀念了!那日去闺蜜府上做住家保姆呵呵,于是奉上了这道第一次尝试的鸡汤。
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