步骤 1/18
竹签用开水煮3分钟。
钵钵鸡
Die
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美食故事
周末在家，做一份好吃的红油钵钵鸡，儿子跟我说，一定要用竹签串起来噢！吃饭要有仪式感～
食用材料
钵钵鸡调味料
1袋
竹签
150根
豆皮
2张
有机花菜
1小朵
鸡翅尖
10个
鸡郡肝
2个
毛肚
1片
土豆
1个
藕
1节
青笋尖
2根
木耳
5克
步骤 2/18
钵钵鸡调味料准备好。
步骤 3/18
把调味料倒入容器中。
步骤 4/18
加入1000ml的温水，骨头汤更佳。
步骤 5/18
蔬菜全部洗净切好。
步骤 6/18
豆皮切条串好烫煮2分钟。
步骤 7/18
木耳泡发后串好烫煮2分钟。
步骤 8/18
毛肚串好烫1分钟。
步骤 9/18
烧开水，加入适量料酒，下鸡翅尖煮8分钟、郡肝煮15分钟，煮好后用凉开水泡一会儿。
步骤 10/18
郡肝切片后串起来。
步骤 11/18
土豆、藕切薄片烫煮30秒。
步骤 12/18
豆皮烫煮2分钟。
步骤 13/18
青笋尖烫煮30秒、有机花菜烫煮1分钟。
步骤 14/18
木耳烫煮2分钟。
步骤 15/18
把食材全部放入调味料中。
步骤 16/18
拌匀后放置30分钟至60分钟后食用。
步骤 17/18
超级好吃噢！
步骤 18/18
我买的“翠宏”钵钵鸡调味料，味道不错！推荐。
