说到吃鸡，广东做法多种，居家我最推崇的做法就是豉油鸡，用料简单，烹调便捷，有一个电饭锅就可以做，特别适合懒人，一次做一只还能吃几顿。调料主要以酱油和水为主，用小火焖煮至吸干汤汁即可，以酱油和水为载体，用蒸煮加热把鸡焖熟，鸡在密封的环境下吸收了酱油的香味，色泽鲜亮，酱香浓郁，肉质嫩滑。豉油鸡（酱油鸡），据说不是传统粤菜，而是改良而来。
这个传统家常的豉油鸡，先爆香姜葱之后再加水焖煮，比较有锅气，同
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小时候，
爷爷奶奶那里总会有一些吃的存货
而其中比较经典的是桃酥
印象中的桃酥的个头很大
上面铺满了香香的芝麻
一口咬下去
脆脆的
回味
这款桃酥在造型上有了改变
可谓是又好看又好吃哟
方子来自网络，略修改
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未来初音
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牛肉酥饼
牛肉含有丰富的蛋白质，其组成更接近人体需要，在食疗上更有着寒冬补益佳品之称。融入烘焙中，又是一道味蕾之最，外酥松脆的表层，内里肉香十足，让人恋恋不忘。
盖尔.加朵.神奇女侠
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因为家人不能吃辣，所以我用了原味豆豉酱炒的酱汁，如果换成郫县辣豆瓣酱炒并在爆锅时加入小米椒或红辣椒碎， 就是妥妥的麻婆豆腐了，其余的技巧方法都是一样一样滴。
点晴之笔是出锅前加了现炸花椒油，灰常地香啊！同样的，喜欢辣的，炸花椒油时放干辣椒碎。
里面还有很多其它小技巧，满满干货，不看就吃亏喽。
四叶草
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你家也有个爱吃零食的“熊”孩子么？
黄小宝6岁了，虽然已经不小了，但他对零食的追求可以说，从来没有放弃过。为了满足孩子的食欲，我会隔三差五的给他做一些好吃的零食，有时自己也会忍不住偷吃两块。
这次，我特意选用了红薯和紫薯这两种膳食纤维丰富的食材，可以帮助宝宝肠胃蠕动，促进消化，防止宝宝便秘。而且紫薯还富含花青素，对宝宝的眼睛有很大好处。
做法上也没有难度，包学包会的那种！关键是一粒糖都没加，
PINK
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洋葱是一种便宜又营养的家常菜， 被称为“菜中皇后”特别对心血管健康有很好的保护作用。洋葱可生食也可炒着吃，都是非常美味的。炒过的洋葱 带着丝丝的甜味，配上鸡蛋，特别鲜美，而且营养也好， 做法相当简单，只要十分钟就好。
浅忆小雨
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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
苹果和蜂蜜口味的咖喱，口感温和，更适合儿童食用。
Chowhound?
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