在我家主食除了米饭以外,发糕经常会出现在我家餐桌上。将各式各样的杂粮粉和部分面粉混合,加入适量的酵母,发酵好后直接放入蒸锅蒸熟。粗粮细做,粗细结合,更适合我们现在的生活方式。
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米面在温州地区是很常面的一款面点。不过是夏天还是冬天,不管是秋天,还是春天,它在大伙滴餐桌上出现的机率是极大的。
米面它就是用米打成浆再制面面点的食材。口感嫩滑爽口,而且煮制的方法又极为简单,可炒制也可煮汤面。配上一点腌菜或是一点碎肉末,那真是提神又暖胃哦。
在我家里,米面它出现机率最多的,就是春天了。春天人易春困,做什么事情都微有不适。有时候懒的炒菜烧饭,那煮上一碗什锦汤米面就OK了。
就像我今
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