好喜欢超市买的那种豆沙包,细腻的豆沙馅~那种味道可想而知,然后就想自己是不是也能做出那种味道呢,几经琢磨,用榨汁机真的就做出这个味了Y(^_^)Y
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今天继续分享一款百搭的月饼馅儿
低油少糖的绿豆沙馅
炒好以后加入抹茶粉,果蔬粉
或者熟的黑芝麻粉
就可以做出很多口味的馅料
除了做各种月饼
也可以做面包夹馅儿
或者蒸豆沙包儿
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一直想做星星造型的酥皮点心,今天有机会实践一次。中式小包酥的做法,为了不让星星变成白色,加了南瓜粉提色。内馅用的免炒版的绿豆沙,第一次实践,少了炒馅环节,很方便。 生活需要一点小惊喜,把日常的食物换个造型,也许就会赋予新的生命力,变得受欢迎起来!感兴趣的亲们试试吧
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夏天解暑必不可少的绿豆汤,煮绿豆汤时豆皮会自然脱落,喝的时候口感非常粗砺,不少人会把绿豆皮撇出扔掉,这样做太可惜了。因为绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。所以用破壁机打成细腻的绿豆沙,方便好喝不浪费。
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家人都不太爱吃甜食,所以很少做甜食,不过绿豆做的甜品还是相当喜欢的...哈哈...
以前经常和朋友们一起大老远跑去华南小吃,就为了吃那的绿豆沙...可最近几年来发现华南小吃的绿豆沙越来越不好吃了...
于是决定自己在家动手做!结果做出来比华南小吃的好吃一百倍...哈哈哈~~~~相当细腻!
制作也真的相当的简单!只要家里有榨汁机和电饭煲,从没做过食物的MM都会做啦...哈哈哈~~~~
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