佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、合手瓜、合掌瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，以 福建、广东等地最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
半夏半心
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夏天就是要一点绿色清新的食饮，用节瓜代替意面，味道一点都不打折扣。#MakeItTogether #齐手做料理
会飞的你
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笋瓜又名西葫芦的营养功效：
笋瓜营养丰富，含有微量元素钴、维生素E、铜、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。笋瓜中含有的铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，都有十分重要的作用，常吃笋瓜，有助于防治糖尿病、排毒助消化、消除致癌物质。另外，笋瓜还有润肺止咳的功效，对治疗支气管炎、哮喘等疾病患者都有很好的效果。
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自从楼上浦东鹿总做了崇明金瓜丝 还艾特了我 最后还不给我吃。。。我就励志要几几找个金瓜来做一做～做的过程中感受金瓜自然解体成丝 好神奇啊！超级！
꧁❦孔雀东飞何处栖❦꧂
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从小父母就不在身边，读初二妈妈才把我接到身边，所以很少有机会吃到妈妈做的菜！这个节瓜鲫鱼白贝汤是我妈把我接过来后做的第一道菜，我也是那个时候才知道有节瓜这个东西的存在。那个鲜甜的味道，每到节瓜的季节，我总喜欢这么吃，一个人在外面，这个汤有瓜有鱼，够我吃的了！^_^
蕊雨
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