号称“千湖之省”的湖北水域众多,水产丰富,刁子鱼就是具代表性的鱼类,它体型细长,肉质细嫩,味美不腥。香煎刁子鱼是深受湖北人民喜爱的一道家常菜,做法是将鱼身两面煎得金黄酥脆,再将咸鲜辣味汤料大火收汁,吃起来干香鲜辣,回味无穷,下饭佐酒顶呱呱。
28.8万+ 浏览|1.8千+ 收藏
纯正新鲜的食材需要有好油搭配,才能彰显其本身的味道。我的发烧级钓友老公上周末的钓获颇丰,钓了不少鲜嫩的小鱼,家里还有从老家带来的土青椒,适逢收到了试用的西王玉米胚芽油,我看中它纯正清新,彰显食材本身味道的特点,做了老公心仪已久的火焙鱼。
3万+ 浏览|266 收藏
夏天,人也懒,连吃饭都懒的吃。。
这个时候最想就是一碗白粥,蕃薯粥,配一条咸鱼。。。好过山珍海味。。。
金丝鱼,又称之红三鱼。。咸鱼中的极品。经济实惠。。
15.4万+ 浏览|743 收藏
今天就买来一条刁子鱼, 来做家常的红烧口味。先用盐、姜片和适量高度白酒,拌均匀后提前腌制片刻, 再放入锅中将鱼双面煎至金黄色, 随后加入酱料烧制(如果喜欢, 可以加入点辣椒酱)。经过五至八分钟红烧后, 即可大火收汁, 刁子鱼像海绵一样吸满了酱香的味道,鱼肉鲜嫩细软也不乏紧致,香气四溢,令人食欲大开; 夹上一筷子鱼肉,马上能品出鱼肉的香醇细嫩,让人回味无穷!
9.9万+ 浏览|375 收藏
周末到了,我来交作业了!厨房菜谱大全的各位领导,我的粉丝们大家好!
今天给大家带来的是一道sakana鱼料理!
鱼的名字叫白鱼,它还有个很滑稽的名字叫翘嘴巴。(ᕗ ͠° ਊ ͠° )ᕗ
其实……我跟翘嘴巴也是颇有渊源,这里说的是我自己不是今天的那俩条白鱼。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞
我说的是以前,这里请划重点,我说的是以前我也有过一个滑稽的外号叫翘嘴巴,是生我养我的父母给我取的。自从我懂得反抗他们之后我
5.9万+ 浏览|340 收藏
岛子鱼也叫白鱼,肉质极嫩,味道鲜美,自古松花江上渔民即以江水煮白鱼来款待贵客,足以看出它受喜爱的程度。岛子鱼的做法很多,干煎、红烧、清蒸等等,这次我采用了炝锅炖的方式,味道鲜美极了,你可以试一试哟!
8.6万+ 浏览|273 收藏