夏季酷热漫长,常吃冷饮,会对脾胃造成了一定的损伤。但四季轮回,秋季却是养胃的好时机。秋季进补之前要让脾胃有调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,为冬天的到来提前打好基础。如鱼汤、禽蛋以及山药、莲子、百合等等。
鲫鱼是美味的河鲜,富含优质蛋白,每100克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾,且鲫鱼容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有利水消肿、益
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人们一年到头忙碌,
连春节也得忙于各种庆祝,
年夜饭、拜大年、会好友,
真正闲下来的时间并不多。
然而没有一个假期,
像今年的春节这样特殊,
充分的闲暇中夹杂了太多的紧张和不安。
静下来,
和家人一起体验从未有过的慢生活,
感受下人间烟火。
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今天还是为同事们做饭的一天,做的是一道香气十足的砂锅焗桂花鱼。
砂锅焗桂花鱼,先用热油煸香葱姜蒜,再把调好味道的鱼块铺在上边,盖着盖子小火慢慢焖熟,期间不加一滴水,全靠焖煮的水汽让鱼肉熟透。
总的来说这道焗桂花鱼的做法很简单,鱼肉腌好以后跟食材一起放到锅子里就不用管了,等着焖熟就能吃啦。简单又好吃,很是适合作为大家的家常菜哦! 喜欢看我做菜的,或者想学做菜的可以关注我呀,每天教你做一道菜!
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今天是白露。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露,将这个节气命名为白露。白露一过,凉席要收起来了,秋衣要穿起来了,保温杯也要握紧,饮食上注意健脾润燥,热乎乎的汤水没事就来上一碗。今天分享的这道鲫鱼汤,鱼汤的鲜味浓郁,可以增进食欲,并且加了祛湿润燥的薏仁和冬瓜,偶尔喝喝还是蛮不错的。
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鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病等。用清蒸的烹饪方法来做的鲫鱼,最大限度的保留的鱼的营养,鱼肉细嫩鲜美,味道特别好。
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今天跟妹妹学到一招让鲫鱼汤迅速变奶的方法,可能有人知道可能也有像我之前不知道的。
就是加水的时候加开水,几分钟汤就奶白奶白的,我以前都是加冷水,要滚很久才出奶白汤,赶紧试试吧!
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