猪蹄火锅,个人觉得在冬天吃起来非常爽。寒冷时节,大家围坐在一起热火朝天的吃火锅,火锅热气腾腾,鲜香麻辣,香味扑鼻~~~~冬天也变得没那么可怕了~~~
而且猪蹄还能美容养颜,滋补养生,男女适用~~~
这次的火锅油是“家麻家辣”送的牛油火锅油~~~~分量十足,而且超麻超辣,连我这个无辣不欢,超级嗜辣的四川人都hold不住~~~~我原本以为我hold住,所以一袋干辣椒花椒全被我拿来做火锅了~~结果吃火锅
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猪脚姜是一道广东的地方传统名菜,主要食材有猪脚、鸡蛋和姜。
食用这道菜,有活血暖身、驱寒祛风、滋补养颜等功效。所以,它常作为女人产后的滋补品。
当然,其他人也是能够食用滴。特别是在天寒地冻时来上一碗,逼出寒气,全身舒畅哇~
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扎蹄在做之前我查看了别人很多的菜谱,看得心累一直不想动手。现在疫情家人天天宅家对吃要求越发精致,而且二师兄价格见涨,如果不用心做好此猪蹄子也对不起肉价撸起袖子加油干后才发现并不难。因为临时起意写的菜谱图片只有几张抱歉。
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用电压力锅压出来的猪手做法简单,味道也不错哦,这是小朋友生日,我宴请妈妈过来一起吃晚饭,将调配好的材料放入电压力锅中按下按钮就去上班,然后下班回来一锅香喷喷的猪蹄就等着你享用了,其实宴客也不必复杂,快捷好吃就行了
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说到猪脚,很多人觉得油腻,尝过这道柠檬酸辣猪脚后,会完全颠覆你的味蕾,柠檬酸辣猪脚,皮脆爽口、凉凉酸酸,辣的绵长、还有柠檬清香;这道柠檬酸辣猪脚,味道分明,又强烈,以酸辣为主,相当刺激食欲,也许是冷盘,也许是酸辣的调和,也许还有柠檬的诸多功劳吧!
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猪蹄儿,北方又叫猪爪儿,南方又称为猪手、猪脚。不管咋么叫法,都是猪的爪子。这个部位以皮和筋为主,肉极少。以前都是让人不屑一顾的边角料,但随着生活水平的提高,肉禽类的摄取量明显比以前增多,这曾经遭“嫌弃”的猪爪子,也成了餐桌上的美味。当个下酒菜,或者零食,都是不错的选择。猪蹄儿热着吃,皮软糯醇香;凉着皮,皮Q耐嚼。至于何时吃、怎么吃完全看个人的喜欢啦。
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