我的口味一直在不断变化,有段时间极爱各种巧克力甜点以及精美细腻的蛋糕。这段时间又疯狂喜欢上了粗粮在口中越嚼越香的感觉。
说起来,全麦葡萄干面包算是老牌的粗粮面包了。葡萄干与全麦的搭配无比和谐,有时候还会加入一些如核桃、碧根果之类的坚果,更是美味。口感绝说不上有多细腻,但绝对拥有令人感动的悠悠回味。更关键的,它还健康。
最近我多了件爱干的事儿,烤好两个全麦葡萄干面包,用面包刀切成片儿,再
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总是有些经典的音乐,每每听到,让我们心潮澎湃;总是有些经典的电影,其中台词,让我们念念不忘;当然也有一些经典美食,静静咀嚼,让我们的味蕾在舌尖舞动。这款全麦可可麻薯软欧应该算是经典吧,2015年风靡烘焙圈,不停地被复制,因为它真的值得慢慢品味。
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过年了,家里准备了好多年货零食,例如糖果、瓜子、沙琪玛、麻花和各种坚果、各种饼干等等,就想做点不一样面包,于是就想到把“福”字这个中国元素结合到面包中,这样也非常的应景,好吃营养又健康,刚好一共做了5个,五福临门!招待客人或送亲朋好友都很有心意,也祝愿朋友们新春吉祥!福气满满!幸福健康!
此时此刻外面的鞭炮声不断,烟花齐放,响彻整个夜空,我一边看着春晚一边码字写食谱,到了零点我们一家人相互拥抱,互
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慵懒的午后,不论晴雨,来一份浪漫的下午茶,和你的TA,一起享受这份简单健康低脂的红酒全麦贝果,红酒的酒香与全麦的麦香交织,还有咬到的葡萄干的酸甜,幸福萦绕舌尖。
经过热水稍微煮过一下的贝果面团,烤出来里面的面包味儿特别浓,质地柔韧,有嚼劲。一个烤制得恰到好处的贝果,外脆里韧,圆圆的形状也寓意着圆圆满满。
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醇香的黑咖啡,酸甜的蔓越莓,软糯的麻薯,结合在一起,做成麦香浓郁的全麦软欧,外皮稍硬,里面是柔软的咖啡面包与Q弹麻薯,夹杂着OceanSpray蓝莓味的蔓越莓干。
值得一试~
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