夏天解暑必不可少的绿豆汤，煮绿豆汤时豆皮会自然脱落，喝的时候口感非常粗砺，不少人会把绿豆皮撇出扔掉，这样做太可惜了。因为绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。所以用破壁机打成细腻的绿豆沙，方便好喝不浪费。
菜谱_Zb91D
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机器坏了，手工做绿豆沙、红豆沙。
一、红糖豆沙用普通绿豆通过筛网压出绿豆沙，去皮，加少许红糖和油，墨绿，吃口很好。
二、桂花豆沙一样过滤，加了桂花，口感滑嫩。
1. 充分泡发后的绿豆红豆一定要加适量水，水莫过绿豆一倍，水开后滤掉水面的豆皮和浮沫。
水不宜太多，如果水过多，豆煮烂，水还很多，就比较难处理。
2. 豆泡发48小时是关键，春夏天放冰箱泡发，一开始泡发足够可以让之后操作简单快速。
我爱我家
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夏天绿豆沙也是很多人喜欢吃的，包括绿豆冰棍。绿豆沙吃的多了，这款是与众不同的，茶香和顺滑的口感。
制作这款顺滑绿豆沙的是九阳新款破壁机Y921，可以一边煮一边搅打，非常方便，目前在“九阳小阳专卖店”有优惠活动。
小欣欣
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天冷气候干燥，喝一杯热乎乎的豆浆， 不但暖身暖胃，还有营养。今天换个口味，绿豆别再熬粥了，教你一个新吃法，口感细腻还去火，搭配早餐再好不过了。 绿豆的新吃法，只要拥有一个臻米迷你破壁机，做起来非常简单，把米和绿豆淘洗干净，交给破壁机就OK了。早餐、下午茶、夜宵都是不错的选择，口感细腻嫩滑，比豆浆要稠一点，还有个好听的名字叫绿豆沙。绿豆性味甘寒，能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆沙，主要
千黛莱美
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绿豆沙是祖传百年的清热解毒消暑的甜品，它不会因为奶茶的盛行，被大家遗忘，家中的妈妈也会时常来一煲。正如面包几千年传承下来的文化，不会因为其他美食的爆红，让人遗忘。
秉着面包有容乃大的高尚情操，把大家夏天的回忆包含在内，把“回忆”一口一口吃掉，连同“夏天”的炎热也吃掉吧！
Poison
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绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食；用绿豆制作绿豆糕在我国已有很长的历史了。清真麻油绿豆糕：是我们小吃到大的唯一品种，绿色的长方块，甜甜的、沙沙的、油油的口感。
现在人会觉得老式麻油绿豆
Iuiu
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