步骤 1/6
准备食材，绿豆1杯，小米三分之一杯，喜欢甜口味的还可以加点冰糖，不加也非常好喝。
绿豆沙
千黛莱美
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美食故事
天冷气候干燥，喝一杯热乎乎的豆浆， 不但暖身暖胃，还有营养。今天换个口味，绿豆别再熬粥了，教你一个新吃法，口感细腻还去火，搭配早餐再好不过了。 绿豆的新吃法，只要拥有一个臻米迷你破壁机，做起来非常简单，把米和绿豆淘洗干净，交给破壁机就OK了。早餐、下午茶、夜宵都是不错的选择，口感细腻嫩滑，比豆浆要稠一点，还有个好听的名字叫绿豆沙。绿豆性味甘寒，能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆沙，主要
食用材料
绿豆
1杯
小米
1/3杯
步骤 2/6
绿豆需要挑选一下，去掉不成熟的颗粒，然后淘洗干净。小米也淘洗干净。小米无论是熬粥还是蒸饭，营养极其丰富，有“代参汤”之美称。能清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠。
步骤 3/6
将淘洗干净的所有食材装入破壁机，臻米mini破壁机很实用，冷热均可，小巧玲珑，方便快捷。做绿豆沙大约需要20分钟，这期间刚好准备早餐。
步骤 4/6
加入纯净水到300ml的位置，注意刻度线，别超标。
步骤 5/6
盖上杯盖，接通电源，功能键选择豆浆功能，启动电源，破壁机自动开始工作。今天做的是热饮，所以需要时间要长一些，破壁机冷热均可，榨出来绿豆沙，特别细腻，绿豆沙还有降低胆固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也别忘了搭配一杯温热的绿豆沙，暖胃又降脂。
步骤 6/6
出锅，装杯，做热饮基本没有沫子，一杯绿豆沙，搭配杂粮饼，今日早餐，好吃还有营养。
小贴士：
1、臻米迷你破壁机出汁量适合一至两人食，操作时要严格按要求投入食材的量，机器工作过程中，不要打开杯盖，避免水蒸气和浆液溅出伤人。 2、破壁机分搅拌杯和机体两部分，倒入食材前，要确保搅拌杯旋合到位，使用时加水不能超过300ml的刻度线，不能空载运行或者超负荷使用。