俗话说“尝鲜无不道春笋”。二月到四月间，一场春雨过后，那蓄势已久的竹笋幼茎便会在一夜之间拔地而出，带着湿润的泥土气息和清淡的香味，在竹林 中显得格外诱人。这种才露尖尖角的竹笋品质是最美好的，肉质细嫩鲜美，口感脆爽，怎么做都好吃，让你的味蕾先品尝到在春天清新爽口的滋味。
苏轼《於潜僧绿筠轩》
宁可食无肉，不可居无竹。
无肉令人瘦，无竹令人俗。
......
要想不俗又不瘦，天天笋烧肉！哈哈，这是民间
曙光~雾岛之瑛=
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前两天我包饺子调的肉馅，剩了碗，今天买菜的时候发现鸡蛋掉价了，就买了一兜子鸡蛋，想着做个鸡蛋狮子头，正好把那碗肉馅给消灭掉。这次我做的就是改良版的狮子头，加了鸡蛋裹在肉馅里，真的是鲜美得很。连我都没有想到剩下来的饺子馅，换个做法竟然是这等鲜美可口。比起现做肉丸，用剩饺子馅儿可真是方便极了，只要摔打成丸子下锅就可以了。狮子头是南方一道经典美食，在北方人看来就是肉丸子，吃过的人赞不绝口，没吃过的人浮想
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一般来说，8个月左右的宝宝就可以添加红肉了，如：猪、牛、羊肉等。生活中在朋友圈经常有人会问我，宝宝才八个月，肉怎么嚼得烂呢？更有家长担心小宝宝对肉类难消化，两三岁才给小孩添加红肉，大错特错了！难道就因为你觉得宝宝嚼不动就剥夺了他/她接受肉类等食物的权利吗？今天带来的这道时蔬猪肉丸，也是我家宝宝特别爱的一道菜哦！肉丸Q弹入口即化，非常适合宝宝咀嚼！
适龄：12M+
喵(≧^.^≦)喵~
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这是一道全国人民都喜爱的江苏名菜。它源自无锡，做为无锡人的小慢不由又骄傲了一把，哈哈。应好友张小白的请求做了这道菜，希望她能一次成功，我能在这儿鄙视你一下吗？你这个小白、哼哼～顾名思议醋这味调料在这道菜中尤其重要。这里的用醋小慢用了二种，一种是果醋，在步骤（7）配料时加入了，有助于肉的酥烂，还有一种是镇江的香醋在步骤（11）起锅前加入的，起到调味的作用。11步中，一定要加入镇江的香醋，不要加白醋也
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红烧狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。 这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，所以赶紧的买肉“剁剁剁”做起来吧！喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！
姗姗
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