年夜饭饺子是我们北方人家家户户的压轴大戏，有的地区甚至会全家人一起守岁，等到了午夜12点，全家人围在一起吃年夜饺子，这个年才算过好了。饺子除了好吃以外，还有很多吉祥的寓意，所以年夜饺子真的是年夜饭的重中之重！
Avecle soleil丶
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特别喜欢吃饺子，小时候在姥姥家一要包饺子，就会全家人一起上阵，人太多众口难调，有不吃肉的，有不吃韭菜、芹菜的，所以姥姥每次都要包好几种馅料的饺子，我们这些小孩子也会参与其中，把揪好的剂子压成小饼，然后大人们有专门擀皮的，另外几个包饺子的，大家分工明确，煮好的饺子端上桌，一大家子人围在桌上吃饺子，特别喜欢那个氛围.
以前不会和面都买现成的饺子皮，自从解锁了和面这项新技能后，饺子皮都要自己擀，饺子皮
l o v e
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我把在绵阳料理那边学来的一个米其林餐厅的野菌水晶饺复刻了一份
主要是这个内陷
第一次把这3种食材搭配在一起
味道绝了
菌类的味道真正鲜美
先上个成品图，我是第一次做
有很多需要改进的地方
毕竟我已经很久没更新了
所以硬着头皮也要上图
但是我会把需要注意和修改的地方都写清楚！
厚底女
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新年的家宴，端上这么一盘冰晶玉透的水晶饺，绝对很大受欢迎，引来唏嘘声一片啊！饺子在款式上打破传统，稍作变化，选择澄粉，是为了突出晶莹剔透，翡翠碧玉的感觉，象征着吉祥如意！
柠檬＆不萌
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上次做完五彩烧麦后，得到食客们的一致好评，最近沉迷于吃虾饺，于是突发奇想，能不能把烧麦和虾饺结合一下，生成一种新吃法呢，既然想到了，就来尝试一下吧。
emmm
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