虾含有丰富的营养，而且容易吸收，无论是老人还是孩子都特备适合食用。
在中粮我买网买了品质超赞的大洋世家虾仁，做了这道茼蒿炒虾仁，虾仁脆嫩弹牙，混合着茼蒿迷人的香气。
七画一只妖
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茼蒿也叫蓬蒿、蒿菜、菊花菜，属于一种菊科植物。茎和叶都可以食用，味道清香脆嫩，做法也很丰富，可炒、可拌、可涮。在古代，茼蒿可是名副其实的宫廷菜，是专门给黄帝食用的贡菜，所以茼蒿也被称为“黄帝菜”。由此可见，茼蒿的营养也是十分丰富的，据古药书记载茼蒿有“安心气、养脾胃”的功效。现代科学也证明，茼蒿中的胡萝卜素含量高于普通蔬菜，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可以增进食欲，养心安神。
杨凯莉
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