今天就买来一条刁子鱼, 来做家常的红烧口味。先用盐、姜片和适量高度白酒,拌均匀后提前腌制片刻, 再放入锅中将鱼双面煎至金黄色, 随后加入酱料烧制(如果喜欢, 可以加入点辣椒酱)。经过五至八分钟红烧后, 即可大火收汁, 刁子鱼像海绵一样吸满了酱香的味道,鱼肉鲜嫩细软也不乏紧致,香气四溢,令人食欲大开; 夹上一筷子鱼肉,马上能品出鱼肉的香醇细嫩,让人回味无穷!
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今天去菜场看见有新鲜的小梅鱼,买回来腌一下用烤箱烤着吃。每次多会多做一点,作为下酒菜或者是追剧小零食是再合适不过了,喜欢的朋友赶紧来试试吧!
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岛子鱼也叫白鱼,肉质极嫩,味道鲜美,自古松花江上渔民即以江水煮白鱼来款待贵客,足以看出它受喜爱的程度。岛子鱼的做法很多,干煎、红烧、清蒸等等,这次我采用了炝锅炖的方式,味道鲜美极了,你可以试一试哟!
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周末到了,我来交作业了!厨房菜谱大全的各位领导,我的粉丝们大家好!
今天给大家带来的是一道sakana鱼料理!
鱼的名字叫白鱼,它还有个很滑稽的名字叫翘嘴巴。(ᕗ ͠° ਊ ͠° )ᕗ
其实……我跟翘嘴巴也是颇有渊源,这里说的是我自己不是今天的那俩条白鱼。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞
我说的是以前,这里请划重点,我说的是以前我也有过一个滑稽的外号叫翘嘴巴,是生我养我的父母给我取的。自从我懂得反抗他们之后我
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