酿青椒是四川省一道以青椒为主要原料的特色传统名菜,属于川菜系。我们平常吃的酿青椒主要是以猪肉为主要食材,这次做的是鲮鱼肉为主料,爽口弹牙的鱼肉,微辣爽脆的辣椒。味鲜香,稍带辣,简直完美结合!
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市场上已经很少可以买到纯手工制作的鲮鱼丸,而且也不是经常看见新鲜鲮鱼,这次刚好遇见就马上买回来尝试做做小时候味道给自己女儿尝尝,成品非常成功哦(´-ω-`)分享给大家。
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有段时间没买到粤花牌豉汁鲮鱼罐头啦,心想等回广东再买回来。那天和夫君在家乐福超市闲逛,噢噢,发现它的身影,一看价格比以前贵了差不多4元,不过赶紧放入购物车,深怕又没货啦。 用豉汁鲮鱼罐头来炒一些蔬菜和豆类,的确蛮拌饭的。
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