天冷吃大肉可以抗寒,给孩子几个肉菜让他选一个,于是就有了这道经典鸡公煲。
选的柴鸡,用的酷克壹佰鸡公煲调料,好吃看得见!
用的焖烧锅来做这道鸡公煲,省力气省煤气还味道超好!是把鸡在锅里翻炒变色,然后焖烧锅内放开水烧开,把炒变色的鸡放入焖烧锅内闷两个时间,借助食物自身温度使食物更烂,更上味道,两小时后再次把焖烧锅烧开。闷完要再烧10分钟左右收汤,这样做出来的鸡公煲味道就更佳了。
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虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力,有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,老少皆宜。花菇更有调节新陈代谢、助消化、降血压、减少胆固醇等诸多功效,富含多种人体所必需的氨基酸,营养价值极高。二者结合煲汤,适宜进补调气血,汤为食材本色味道,炒鸡棒!
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学生送了正宗的土鸡,本来准备烧栗子吃,可到处都买不到栗子了,家里还有淮山,想来一起烧也是不错的,果然,鸡肉香甜淮山棉软很是好吃。吃完汤都被我家萌萌泡饭了还直喊要呢!
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前陣子生病了,西藥吃了也沒用,只好看了中醫,沒想到我中華醫術實在是高深,雖然中藥湯水難喝,但病好了。從此開始對中醫無比崇拜,也漸漸開始瀏覽關於養生的知識。
經過了一個炎熱夏天,脾胃變得很虛弱,可能因為夏天吃了太多生冷的東西,所以到了秋冬就開始食慾不振了,本來該貼秋膘的季節卻吃不多,人也瘦了好幾斤,雖然一直盼望著能瘦一點,可是不健康的瘦還是不要吧。所以開始了食補的生活。此款藥膳性溫,適合脾胃虛弱氣血
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先说说采购食材的心塞之路,这个鸡腿我整整花了三天时间才买到。有这么难吗?可能是对原材料品质的要求,第一天在世纪联华看到了鸡大腿,但是因为长时间摆放在外,整个鸡腿的表皮已经惨不忍睹,果断弃掉;第二天在奋斗副食、家附近的果蔬店都没有看到,还有一家拿出琵琶腿!那不是一个东西好嘛!终于第三天,还是在远大的超市买到了鸡大腿,整体包装好,单独的分盒包装底部还有专门吸血水的衬纸,不得不说到了无论到了何时何地,品
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“坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破”,4.6L大容量,焗一只两斤左右的整鸡一点问题都没有,正好满足一家三口哈。
对于整鸡的吃法,我有着别样的情节。
老家有一习俗,当孩子年满18周岁这一天,会吃到一整只,一斤左右的童子鸡,是一个人吃哈,标志着你已经长大,已经成年。
这一天是隆重的,而自从记事,到18岁的这一天,就是我漫长的等待。
因为从那一天开始,意味着自己真正的长大。不管用什么方法做它都可以。
而
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