东坡肉是杭州名菜，相传为北宋诗人苏东坡所创制，入口肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，慢火，少水，多酒，是制作这道菜的制作特色，用东坡先生的话说：“慢著火，少著水，火候足时它自美”
我印象中一直觉得，这是一道讲究的肉，因为需要用酒文火先煲2小时，再蒸制去除油脂，如此耗时的制作过程，还不讲究吗，不过虽然耗时长但过程简单，新手也能掌握
菜谱_kecZh
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春天来了
菜品也要注意清淡饮食
这道菜酸甜开胃
色彩鲜艳夺目
虾仁富含蛋白质
彩椒维生素爆棚
真正的色香味俱佳
快来试一试吧
简单快手又不失美味
莹莹
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作为一个爱好追剧的美食控来说，剧中出现的各种美食总让我在追剧的同时流下一地的口水！！！而对于古装剧中毒颇深的我来说，剧中频繁出现的各种烤野味更是让我恨不能冲进去咬两口。今天这款美食就是古装剧中出现频率较高的叫花鸡，当然是简易版啦，因为没地方找泥巴来糊鸡呀，不过虽为简易版，但味道可不简易哦，一样是非常非常好吃的！
老公，你太高我亲不到
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《中餐厅》这档综艺节目，自从开播以来深受大家的欢迎。到现在为止已经播出三季了，这一季更是重磅请出了林大厨，一道道菜品鲜美诱人，真是羡慕那些能在现场品尝美味的食客们啊。其中那道龙井虾仁得到了中外食客们的一致好评，大家赞不绝口，纷纷表示“再来一盘”。这道菜不仅成为了当天中餐厅的爆款，也深深地吸引了我们这些电视机前的吃货。仿佛在电视机前就闻到了龙井茶的芳香。
snow
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辣椒炒小鱼是徐州的一道名菜，记得我这个远嫁而来的姑娘第一次吃的时候就爱上了，后来我学会做给我爸妈吃后我爸妈也一吃就爱上了！这道菜配着徐州当地的煎饼和潮牌吃。那简直绝了！当然，没有配着春饼或者馒头吃也是极好的
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东海舟山渔场啦！！！每年九月是我国东海禁渔期结束的时间，也是我国最大渔场舟山渔场的开渔季，舟山带鱼是全国首批海鲜类国家地理标志商标拥有者，足可以见得舟山带鱼的知名度和认知度了吧！常吃舟山带鱼，可降低胆固醇，增强记忆力，补益五脏等等因为舟山带鱼的知名度很高所以市场上经常会有商贩用南海的带鱼冒充，所以市场上的带鱼可谓是鱼龙混杂，正宗的舟山带鱼的眼镜小而且是黑色的，骨头小体肥，脊背没有凸骨，是分辨舟山带
菜谱_iJGXB
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