清乾隆著名美食家袁枚历经40年所学,收集了很多烹调方法,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。 色泽金黄,颗粒饱满,辣椒鲜红,食之麻、辣、香、酥、甜,口感独特,食后满口生香、欲罢不能。久食不厌、老少皆宜、居家旅游,佐食配茶、宴宾馈友之佳品,从而麻辣花生也成为家喻户晓的风味名吃之一。 要说麻辣花生自然而然的会想到那
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夏天来了,吃货们总想吃顿小龙虾过瘾,今天教你在家做美味小龙虾,为什么在家做小龙虾?原因很简单,因为外面的太贵
一大早去菜场买了100元龙虾,足足三大盆,做了三种口味,准备大吃特吃一番
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提起减脂增肌,很多人选择白灼鸡肉。但鸡胸肉食而无味让人望而却步。食域家推荐你这道营养美味,制作简单的白切鸡改良版:葱油鸡
白切鸡是一道有名的南方菜系,它保留了鸡肉本身的嫩滑味道,佐以葱姜调味,最大限度的提升鸡肉的鲜美多汁。
广东人传统是用姜、葱、油和盐做成酱汁。作为上海人,我在此基础上加了生抽(我先生Bill总说上海人喜欢在所有菜里加酱油。我知道上海人喜欢酱油是因为它能提鲜)。
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鱼香茄子是一道经典川菜。鱼香并不是真正有鱼,鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。鱼香肉丝也是同样的原理,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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