倏忽温风至,因循小暑来。
古人将小暑节气的饮食概括为:三花三叶三豆三瓜。
今日小暑,来碗「乌梅三豆饮」最适合不过了。
绿豆、黑豆、红豆|清热解暑,健脾利湿,还能祛痘除痱子。
再来上几枚乌梅,一丢丢冰糖,喝起来就像酸梅汤,味道浓酽,酸酸甜甜
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驴打滚,又称“豆面糕”,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一。成品黄、白、红三色分明,煞是好看。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
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对于既想做蛋糕又苦于没有烤箱没有模具的朋友来说,家里有一个电饭煲的话,做蛋糕就不是梦想了。相比烤箱做出来的蛋糕,电饭煲版的还会更嫩更柔软些,特别适合小宝宝吃。今天分享的这道蛋糕做法,我还特地用小米替换了面粉,这样做出来的蛋糕米香浓郁,营养价值也更高了。
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天热不想做饭,教你懒人做法,饭菜一锅端无油烟,连吃一周都不厌!这道懒人美食,就是鸡肉杂蔬焖饭,有菜有肉还有饭,饭菜一锅出;是不是特简单啊。说到焖饭,相信很多朋友都不会陌生,香味浓郁的卤汁包裹着晶莹剔透的米饭,那种由焖饭带出来的特有味道,光闻着就能令人食欲大开。
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美食节目《风味人间》,每次看完之后,里面介绍的各种经典美食总令人垂涎欲滴。其中海南鸡饭最令我印象深刻,因为去东南亚国家旅游时必定会点这道菜。听以,当自己再次从节目中看到久违的海南鸡饭,哪怕隔着屏幕也能感受到鸡饭的香气!
海南鸡饭在东南亚地区非常受欢迎,享誉海内外,在中国流行于广东和港澳地区,是地道经典美食。这道菜除了鸡要嫩滑外,伴鸡的油饭也是十分考究用料和功夫;另外,两种风味独特的蘸鸡料也在整个海
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