像不像没有挞皮的蛋挞！对于有些不喜欢吃挞皮又喜欢中间Q弹的挞芯的小伙伴来说，烤个牛奶块就可以解决啦！略带焦斑的嫩滑牛奶块，轻轻咬开，奶香十足！好吃不上火，小朋友也能吃的哈！不用再炸了，烤一烤，Q弹嫩滑！
注意：按步骤来操作哈！简单来说就是三步骤！一、煮奶糊；二、冷藏；三、切块烤！超简单！没有挞皮一样能吃到这一口丝滑！
小姐姐吖
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⚫︎仙豆糕已经流行了好一阵子了，自己也做过至少三四次了，发方子是头一次。以前用别人的方子做出来的皮都不是很满意！！！总结了几次经验然后自己反复调整到非常完美～所以能够帮助喜欢吃薄皮大馅的baby们少走弯路
⚫︎基础馅是绿豆泥，其实白芸豆泥也不错，包括红豆、紫薯芝士都OK。大家可以按照自己口味多做几次，怎么吃都不腻～
散落不去回忆的碎片
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喜欢吃各种口味的糯米糍，今天用肉松加坚果、沙拉、蜜豆做的馅，有点甜又有点咸，糯糯的、QQ的外皮咬上一口，口中弥漫着坚果的香味，还有一点蔓越莓和葡萄的酸。
配方中的坚果和干果可以随意替换，配方的量可以做13个糯米糍，每个皮30克
王崽崽
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这就是一个666方子，南瓜泥60g、蛋清60g、粉类60g，所以很好记
还有另一个版本的方子如下:南瓜泥60g，蛋清80g，奶粉30g，玉米淀粉20g，糖2-10克，这个版本是蛋清多了，口感较轻盈，我个人更喜欢这个
还有一个影响方子比例的食材就是南瓜，今天你买到粉的就不会是稀泥，可能就会是很稠的泥，太干了你加几滴牛奶，太稀了，你自己想办法，也不要用买的婴儿辅食南瓜罐头，那个太水了
熊金香
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今天分享的杯子蛋糕采用的是四段式烘烤方法，即膨胀阶段，过度阶段，定型阶段和上色阶段，分别采用不同的烘烤温度进行烘烤，这样可以有效的避免蛋糕由于膨胀过快导致的开裂问题，当然，要做出完美杯子蛋糕，除了掌握好烘烤温度，蛋白的打发程度也是重中之重，蛋白要打发到偏硬的状态，才能使气孔有很好的支撑度，从而使做出的杯子蛋糕不塌陷。
lulu孙叔叔
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其实蛋糕饼干类的西点，因为甜蜜的口感赢得了许多年轻人和孩子的喜爱。但是食品安全问题一直让人颇为担心，很多商家为了让蛋糕口感更加的蓬松柔软，就往里放入各种添加剂，尤其是氢化植物油，更是用得十分泛滥。这种添加剂吃多了对身体有害无益，尤其是发育的小朋友，切忌食用过多，蛋糕还是自己做最好。
余生只为一个你
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