食谱名:山药养胃粥
参考月龄:10个月以上
今天我特意用山药和小米一起搭配做了一道超级养胃粥!山药和小米都有健脾养胃的功效,其中山药中的粘液蛋白还可以增加宝宝的抵抗力呢!
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小米煮粥是最补的吃法,所以,小米粥也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮、滋阴养血、减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。秋季来临,多喝小米粥养生哦。
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春节,但最近真的胃很不好,可怜的小胃总是在美食和吃撑中徘徊。
还好有小米和山药拯救了“胃球”。小米和山药都是养胃的良选。
小米营养价值很高,能开肠胃、补虚损、益丹田。两者在一起更能健脾止泻,消食导滞。
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铁棍山药含水较少,结构紧实,吃起来粉而甜,很适合做汤,且不需要煮太久。
用它和鸭肉一起熬汤,能很好地化解鸭本身的油腻,特别适合现在的天气~
而且山药性温,刚好可以和性凉的鸭肉形成互补,两种都含有丰富的营养,真是秋冬季节的养生绝配呢~
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藜麦是全谷全营养完全蛋白的碱性食物,含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸、钙、镁等矿物质,具有增强免疫力、调节内分泌等作用。山药属于谷薯类食物,主要提供碳水化合物和少量蛋白质脂肪,还含有一定量的维生素矿物质和膳食纤维,从中药的角度来说,它属于一种补气的食物。牛奶具有镇静安神、强壮骨骼、延缓衰老的功效。正好前两天亲戚给了一袋藜麦,今天休息,我就试着做了这款粥。老头说很好吃,我也觉得非常不错。
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这是一款四季适宜的粥品,尤其在春秋干燥的时节更是多多益善。山药健脾养胃,助消化,补气血,属于高营养,低热量的保健佳品;猪肝适宜补血,但胆固醇过高,与山药、杏鲍菇、芹菜相配煮粥,再佐以橄榄油,就能达到营养均衡的目的。很适合爱美的女士与老人、孩子及体弱多病者食用。当然,味道也很好!
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