昨天为了做鱼丸买了一整条花鲢，鱼身用来做了鱼丸，剩下偌大个鱼头，必须要想点办法解决才行啊，于是就想到了这个鱼头炖豆腐。大家都知道千炖豆腐万炖鱼，也就是说鱼和豆腐炖在一起是越炖越好吃。不同的是，今天的鱼头汤里我还放了昨天做的鱼丸，还有鱼鳔和鱼皮，还有一些没有用完的鱼排，所以一整条鱼是一点都没有浪费哦~
小宝
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鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、心血管方面都有很好的帮助，再加上鲢鱼能补脾益气、增强免疫，考虑到孩子体质弱，所以我会隔三差五的买回来，简单焗一焗，入味更营养，超级的下饭，比红烧的更简单也好好吃，值得你试试看。
I'm骚瑞
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鲢鱼营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、具有促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度以及预防心脑血管疾病的作用。鲢鱼体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧米伽3，因此长期食用鲢鱼，对预防癌症有很大帮助。鲢鱼对皮肤粗糙、脱屑、头发干股易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发的必选佳肴。
听梦祭心
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