说到烤鸡,我想大多数人都很喜欢吃,皮焦肉嫩,那滋味儿别提多好吃了。其实看着很是复杂的烤鸡在家也可以轻松制作,这时候,小伙伴们肯定第一个想到了烤箱,其实我今天要分享的是空气炸烤箱制作的柠檬烤鸡,也可以说是柠檬炸鸡。淡淡的柠檬香味中和了烤鸡的油腻,慢慢的旋转烘炸,上色均匀,油亮诱人,而且空气炸可以把油脂直接炸出来,吃起来香而不腻,堪称完美!
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传说很多很多年前
有位将军流落到一家农户
饥肠辘辘
刚好农家杀了一只野鸡
并且家里有刚挖出来的新鲜芋儿
就将两者合一烧煮
没想到煮好后香气四溢
一尝味道更是赞不绝口
于是便命名这道菜为
芋儿鸡
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豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜。这道菜做法比较简单,在家也能轻松做,主要材料是鸡及酱油,不需要添加香料,用小火煮至吸干汤汁即可,十分美味。今天这道豉油鸡,用了鲜美无比的美极鲜味汁代替了普通生抽,使鸡的味道更加鲜美可口,既香又不咸,绝对是粤式豉油鸡的最佳搭配。
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