大热天,来点清清爽爽的盐水虾,也是一道不错的下酒菜呢!这几天菜市场的河虾要80元一斤,还是基围虾便宜,60元一斤,比起冬天200元一斤的价钱算是大跌价了,此时不吃更待何时?虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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虾的种类有很多品种,最常见的有河虾,基围虾,皮皮虾,龙虾等,虾味道鲜美,营养丰富,肉质松软,易消化,因此非常受到人们的喜爱,是餐桌上常见的一道家常菜,它的做法通常有“水煮虾”,“油焖大虾”,“白灼虾”“爆炒大虾”,今天我给大家带来的事一款“红烧虾”,下面就来看看我怎么做的吧
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天气渐冷,就想吃点热乎乎汤物合一的菜,话说#不吃火锅怎么算过冬#,寒冬的火锅刷起来,#升降火锅#火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,其特色为边煮边吃,火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极吃的时候食物,仍热气腾腾,汤物合一。
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