步骤 1/6
五花肉冷水泡半小时，多冲洗几遍
简单版超好吃卤肉饭
美好
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美食故事
突然发现特别好吃的卤肉饭，又怕外面的东西不干净，所以自己做
食用材料
五花肉
500g
洋葱
1个（切碎）
蒜末，姜末
适量
酱油
2大勺
蚝油
1勺
老抽
1勺
料酒
1勺
冰糖
适量
香叶
2片
大料
2颗
水煮蛋
1个
米饭
适量
步骤 2/6
五花肉切丁
步骤 3/6
锅热无需加油放肉丁煸炒，炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜姜末，煸炒几分钟
步骤 4/6
放酱油，蚝油，老抽，料酒，冰糖，大料，香叶
步骤 5/6
倒入炖锅加水，中小火闷煮1小时（省时就放入电饭锅，闷煮15分钟）最后收汁
步骤 6/6
摆盘
