步骤 1/13
把五花肉切丁过沸水冲净浮沫，大蒜切片，姜切片；
卤肉饭
鹿痕??鹿伤
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美食故事
想必魔兽爱极了这个饭，肉软糯可口，配上卤蛋和青菜，吃一碗就可以能量满满。
食用材料
五花肉
250克
红洋葱
半个
姜
少许
酱油
适量
水
1碗
八角
少许
香菇
5朵
蒜
3瓣
食用油
少许
料酒
少许
冰糖
少许
盐
少许
步骤 2/13
锅里放油，放入切丝的洋葱炸香；
步骤 3/13
洋葱炸到焦黄捞出，控干油，切碎待用；
步骤 4/13
锅里留少许油，倒入五花肉丁，煸出五花肉里的油；
步骤 5/13
加料酒和酱油翻炒；
步骤 6/13
加入香菇、姜片、蒜片和炸好的洋葱酥翻炒；
步骤 7/13
加适量水没过肉丁煮开；
步骤 8/13
倒入电炖锅；
步骤 9/13
加入少许冰糖和八角；
步骤 10/13
电炖锅选择煲汤功能，炖至肉软糯，出锅前加少许盐。
步骤 11/13
浇上汤汁，实在美味至极
步骤 12/13
开吃咯
步骤 13/13
香喷喷
小贴士：
1.喜欢吃卤蛋的话可以在加入水后放入几个煮熟的鸡蛋和肉一起炖； 2.不要把汤汁炖干，汤汁拌饭非常香。
