步骤 1/8
大米淘净用水泡半小时，入砂锅滴一滴橄榄油（家中食用油即可），点火开煮
排骨煲仔饭
杰.杰向上
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食用材料
纤排
250g
香菇
5朵
西兰花
1小颗
洋葱
半颗
老抽
2勺
生抽
3勺
蚝油
1勺
食用油
适量
糖
半汤匙
步骤 2/8
西兰花掰小块开水锅焯五分钟左右，捞出沥水
步骤 3/8
洋葱切丝
步骤 4/8
排骨中放一汤匙老抽，腌制十分钟，上过蒸二十分钟，或者直接高压锅压制15分钟，使排骨达到七八层熟即可
步骤 5/8
香菇切厚片，然后放入砂锅中与米饭同煮
步骤 6/8
把洋葱丝铺在米饭上，西兰花沿锅沿铺一圈，排骨放中间
步骤 7/8
1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，加一点凉开水调汁浇在锅里，沿锅沿倒入适量食用油，盖盖小火焖五分钟
步骤 8/8
然后就可以开吃了
