步骤 1/6
腐竹泡发一般四小时，热水加盐更快，我这个是热水加盐泡的，木耳扔里一起泡就行。
泡好的腐竹用手挤去水分，木耳去根撕小点。
葱切花，蒜切片，姜切条。
碗里是淀粉酱油蚝油，加半碗水。
快手菜：素烧腐竹
可爱百分百
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美食故事
味道很棒。
食用材料
干腐竹
多半碗
木耳（可无）
5朵
葱姜蒜
适量
蚝油
半汤匙
酱油
半汤匙
淀粉
半汤匙
步骤 2/6
全程中火，葱姜蒜炝出香味。
步骤 3/6
木耳翻炒1—2分钟。
步骤 4/6
下腐竹煸炒30秒左右。
步骤 5/6
放入事先调好的酱汁，炒到收汁。
步骤 6/6
出锅。
