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凉拌干豆腐丝
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美食故事
屋里暖气供的太足,最近一直上火、突然就想吃这一口,好吧很简单,来一盘拌起来。
食用材料
豆腐丝
250g
胡萝卜
1根
黄瓜
1条
蒜
4瓣
白糖
半勺
香醋
1勺
生抽
1勺
盐
适量
香油
2勺
步骤
1
/
6
黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。
步骤
2
/
6
水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出
步骤
3
/
6
焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水,其实不煮也可以的。
步骤
4
/
6
大蒜切碎备用
步骤
5
/
6
把所有的食材放进盆子里,加半勺白糖,一勺香醋,一勺生抽,适量盐,两勺香油,喜欢辣的人可以放些辣椒酱,最近上火我没放,拌匀即可。
步骤
6
/
6
来上一盘,立马清爽。
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