步骤 1/14
鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀；
夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋
颖，允我? 伴你99
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美食故事
夏日炎炎，需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋》，不进口感清爽，而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子，不妨换个口味；喜欢清淡口味的筒子，不用怀疑，这就是你的菜哟~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦
食用材料
黄瓜
1根
木耳
10朵
鸡蛋
2个
油
适量
蒜
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤 2/14
木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块；
步骤 3/14
黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看；
步骤 4/14
大蒜洗净后，切碎备用；
步骤 5/14
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
步骤 6/14
植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块；
步骤 7/14
蛋块捣碎后，盛出备用；
步骤 8/14
另起油锅，小火煸香蒜末；
步骤 9/14
将木耳放进锅里，翻炒均匀；
步骤 10/14
放入黄瓜片，快速翻炒；
步骤 11/14
放入炒好的鸡蛋；
步骤 12/14
调入适量盐；
步骤 13/14
调入适量鸡精；
步骤 14/14
关火，翻炒均匀，出锅。
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。
