步骤 1/10
1.准备食材。
虫草花烩蛋干丝
点燃火把
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美食故事
虫草花营养丰富，鸡蛋干咸香Q弹，配上香菜独有的鲜香，初夏尝新的不二选择！
食用材料
虫草花
100克
鸡蛋干
300克
香菜
100克
油
适量
盐
适量
味鸡精
适量
步骤 2/10
2.起锅烧水，水开后下入虫草花，大火煮2-3分钟，捞出待用。
步骤 3/10
3.鸡蛋干切丝，香菜切段待用。
步骤 4/10
4.起锅烧油，油温7成熟后下入虫草花。
步骤 5/10
5.翻炒2-3分钟。
步骤 6/10
6.下入鸡蛋干丝。
步骤 7/10
7.下入香菜。
步骤 8/10
8.加入适量盐。
步骤 9/10
9.加入适量鸡精。
步骤 10/10
10.起锅装盘。
小贴士：
1.虫草花作为一种菌类，一定要熟了才食用。 2.这道菜下入鸡蛋干丝和香菜都不要炒太久，用小火炒即可。
