步骤 1/9
松茸洗净切片。
松茸虾仁蒸蛋
女帝
7.7千+ 浏览|
43 收藏
美食故事
现在是吃松茸的季节，用松茸蒸蛋可将松茸的鲜香提到极致。用广东人的话就是：好惹味。
食用材料
鸡蛋
4只
虾仁
5条
松茸
4个
葱
少许
熟油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤 2/9
虾仁洗净切块。
步骤 3/9
在蒸盘中放入松茸和虾仁。
步骤 4/9
将4只鸡蛋打散。
步骤 5/9
在打散的鸡蛋液中，加入1/3清水和两汤匙蚝油，继续搅拌均匀备用。
步骤 6/9
将蛋液倒入松茸和虾仁的蒸盘中。
步骤 7/9
水开后，用保鲜纸包住蒸盘，放入蒸笼。
步骤 8/9
在蒸笼内蒸煮约15分钟后，揭去保鲜纸放入葱花，再继续蒸煮1-2分钟。
步骤 9/9
起锅后放入少量熟油和生抽。很惹味的松茸虾仁蒸蛋搞掂！！
