步骤 1/9
糯米提前三小时泡好
珍珠肉丸
〆﹏じò ぴé╰Kris
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美食故事
做饭是一种兴趣，空暇时就会想着弄点什么做着玩，下午实在无聊，想到了这道菜。
食用材料
瘦肉
400g
荸荠
5个
干香菇
5朵
糯米
适量
盐
1勺
淀粉
3勺
鸡精
适量
生姜
适量
小葱
适量
步骤 2/9
香菇也要提前泡好
步骤 3/9
荸荠去皮剁碎，但是一定要有颗粒感哦~
步骤 4/9
瘦肉加葱姜剁碎
步骤 5/9
香菇也切的碎碎的，所有材料放一个大碗里
步骤 6/9
搅拌均匀
步骤 7/9
肉搓成大小合适的肉丸，滚上一层泡火的糯米，我用了胡萝卜垫着蒸的
步骤 8/9
开水上锅蒸十分钟左右！
步骤 9/9
当当当当~
小贴士：
糯米一定要提前泡，不然蒸的很慢哦
