步骤 1/9
鸡肉剁小块，洗干净。加水生姜，焯水捞出浮沫。
小鸡炖蘑菇
Dd
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美食故事
鸡含有丰富的蛋白质，肉质鲜嫩与蘑菇炖，有丰富的氨基酸。
食用材料
小鸡
一头
蘑菇
一把
杏鲍菇
一个
生姜
两片
酱油
一勺
料酒
一勺
盐
3克
白糖
1勺
步骤 2/9
香菇泡发。
步骤 3/9
鸡肉捞出洗干净，加入生姜爆炒。
步骤 4/9
炒至鸡肉金黄即可
步骤 5/9
杏鲍菇切片。
步骤 6/9
加入香菇，杏鲍菇，加调味料
步骤 7/9
微压锅盖上盖子汤煮开，继续小火煮30分钟。
步骤 8/9
出锅收汁。
步骤 9/9
成品
小贴士：
双喜微压锅炖汤，煮肉。肉质更鲜美，省时省力。配两个锅盖，更方便。
