步骤 1/9
材料；
榨菜香菇炒肉丝
王俊杰家长
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美食故事
榨菜味道确实挺好，我不太喜欢不过胖子很喜欢，但也比较少吃的。“秀也榨菜好味道”看多了我也去买一包回来，在家前面的大超市没找到随便拿了一包，天桥对面的超市前些时有好多乌江榨菜呢~
食用材料
榨菜
50克
鲜香菇
5朵
里脊肉
100克
蒜
2瓣
葱
1根
小辣椒
1只
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤 2/9
里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；
步骤 3/9
香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；
步骤 4/9
然后洗净切成片；
步骤 5/9
辣椒切段；蒜切片，葱切末；
步骤 6/9
热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；
步骤 7/9
再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；
步骤 8/9
然后加入肉丝和榨菜炒匀；
如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~
步骤 9/9
加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。
