步骤 1/7
苦瓜切片后放盐抓匀
苦瓜炒蛋
吴
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美食故事
清热解暑
食用材料
鸡蛋
2个
苦瓜
半条
步骤 2/7
放置几分钟后就捏干水份待用，不要洗喔，这样炒出来后直接就有味道了，不用再调味了。
步骤 3/7
爆香蒜末
步骤 4/7
放入苦瓜煸炒片刻
步骤 5/7
然后拨开苦瓜倒入蛋液
步骤 6/7
炒到蛋液全部凝固后有蛋香味了，就可以了喔！
步骤 7/7
盛盘吃饭饭了，清热解暑的一道菜！
