步骤 1/4
干豌豆提前一天泡发，洗净，滤水。
酥香豌豆
苏小樱子
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美食故事
豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。 赖氨酸为碱性必需氨基酸。 豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。 美容作用：《本草纲目
食用材料
干豌豆
200g
蘸水辣椒面
适量
油
适量
步骤 2/4
锅里热油，能淹过豌豆即可。下豌豆炸熟致酥，期间品尝确定酥脆。（这个过程忘记拍照了）
步骤 3/4
起锅后拌入蘸水辣椒面（各大超市有售）即可。
步骤 4/4
成品图（部分）
