步骤 1/20
准备好所有的食材。
芸豆什锦丸子面
@__夷陵老祖 羡羡
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美食故事
冬天来了，面条又成了我家餐桌上的常客，北方人大多数人都是喜欢吃面食，今天就煮了给家人吃，搭配上各种丸子和蔬菜，面条口感爽滑又筋道呀……
食用材料
牛肉丸子
2个
鳕鱼芝士丸
2个
芸豆
100克
小油菜
1颗
红椒
半个
海虾
1个
鹌鹑蛋
3个
葱
适量
姜
少许
骨头汤
1碗
花生油
30克
芝麻油
5克
盐
适量
鸡精
2克
步骤 2/20
芸豆摘洗干净后用刀切丁、红椒切丁、葱姜切丝，鹌鹑蛋煮熟后去皮备用。
步骤 3/20
热锅倒入花生油烧热后，放入葱姜丝爆香。
步骤 4/20
加入切好的芸豆，继续大火翻炒片刻。
步骤 5/20
这个时候倒入骨头汤。
步骤 6/20
大火煮沸后。
步骤 7/20
这个时候加入牛肉丸子，鳕鱼芝士丸子和提前煮熟的海虾
步骤 8/20
盖上锅盖大火煮沸后，加入去皮的鹌鹑蛋，继续大火炖煮5分钟左右后。
步骤 9/20
这个时候加入鸡精增加鲜味。
步骤 10/20
再根据个人口味加入适量的盐调味后。
步骤 11/20
这个时候加入提前切好的红椒丁。
步骤 12/20
大火继续炖煮3分钟左右。
步骤 13/20
这个时候淋上芝麻油调味增香后。
步骤 14/20
即可关火后盛出备用。
步骤 15/20
另起锅倒入适量清水大火烧开后，放入面条。
步骤 16/20
大火煮沸后，小火煮2分钟左右后，放入提前洗净的小油菜煮熟，就可以关火咯。
步骤 17/20
把煮熟的面条捞出沥干水分后，放入碗里，上面浇上提前做好的浇头就可以享用了。
步骤 18/20
吃上一口热乎乎的面超级满足。
步骤 19/20
一不小心又吃撑咯。
步骤 20/20
成品一
小贴士：
亲们可以根据家人的口味来烹制，食材可以任意搭配哟……
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芸豆什锦丸子面
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