步骤 1/6
准备好食材：鸡蛋2个，韭黄300克；
韭黄炒蛋
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美食故事
鸡蛋都是家庭常备的菜，鸡蛋的营养价值高，也很奇特、不管中餐、西餐鸡蛋的做法不同，吃饭不同。今天来一个最简单的家常菜，韭黄炒蛋，适合上班族，五分钟搞定的菜。
食用材料
韭黄
300克
鸡蛋
2个
油
3ml
盐
1克
步骤 2/6
韭黄洗净，切段；
步骤 3/6
热锅，倒油，香煎鸡蛋，七成熟起锅；
步骤 4/6
爆炒韭黄；
步骤 5/6
加入鸡蛋；
步骤 6/6
放盐，炒均，起锅；
小贴士：
1.鸡蛋很容易熟，第一次炒的是七成熟即可； 2.韭黄也容易熟，需要爆炒。
