步骤 1/5
芥菜，鸡脾菇洗干净，切小块。
鸡脾菇扒菜胆
随缘
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美食故事
我很羡慕我的朋友做菜手艺，她们都笑我没有做菜的天分，于是我就学做最简单，希望大家多提意见。
食用材料
大芥菜
1棵
鸡脾菇
2个
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
步骤 2/5
将芥菜放进沸水中煮至九成熟，捞起。
步骤 3/5
热锅放油爆香蒜片。
步骤 4/5
放入鸡脾菇快炒，洒少许水，炒至鸡脾菇软身。
步骤 5/5
放入芥菜和其他的辅料炒匀，用生粉水勾芡即成。
小贴士：
芥菜放进沸水不要煮熟，不然返炒时就过火了。
