步骤 1/7
大蒜加入盐捣成蒜泥。
饭合 | 火腿芦笋
pinger
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美食故事
如果说美食可以成为一个国家的标志，那对于西班牙来说，最重要的美食莫过于一道道种类繁多，各具特色的Tapas了。
食用材料
绿芦笋
6根
火腿片
6片
柠檬
半颗
蒜
4粒
蛋黄
两个
海盐
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
少许
步骤 2/7
将蛋黄和柠檬汁用料理机搅拌均匀，
加入橄榄油搅拌成蛋黄酱。
步骤 3/7
在酱里加入盐、黑胡椒、蒜末，搅拌均匀。
步骤 4/7
绿芦笋去皮并去掉木质的根部。
步骤 5/7
将火腿片旋转包裹在芦笋上。
步骤 6/7
在热的煎锅上涂满橄榄油，
将制备好的芦笋放在锅上煎至3分钟，
直至火腿变酥。
步骤 7/7
配合调制好的蛋黄酱，
略带焦质的火腿，伴着脆嫩的芦笋。
带给你符合口感的美味。
