步骤 1/14
准备好西兰花、松子仁、香芹。
松子翡翠羹
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美食故事
秋季需要一款滋润的松子翡翠汤羹，纯蔬菜食材，清润又美肤!
食用材料
西兰花
400g
松子仁
50g
香芹
1根
生姜末
1小勺
盐
1/3勺
高汤
500g
水淀粉
3勺
步骤 2/14
松子仁放入五成热油锅中炸至浅黄色捞出备用。
步骤 3/14
香芹洗净切成末。
步骤 4/14
香芹末放入沸水中烫一下捞出沥干水分备用。
步骤 5/14
西兰花去根，掰成小块洗净。
步骤 6/14
放入沸水中汆烫一下捞出。
步骤 7/14
烫好的西兰花加入适量清水，放入料理机中打成西兰花汁。
步骤 8/14
2勺淀粉加入适量清水调成水淀粉备用。
步骤 9/14
准备一些生姜末。
步骤 10/14
锅中倒入适量色拉油，放入姜末煸香。
步骤 11/14
加入西兰花汁和高汤煮开，加入1/3盐调味。
步骤 12/14
加入3勺水淀粉勾薄芡。
步骤 13/14
出锅后，装入容器中，撒上香芹末和松子仁即可。
步骤 14/14
成品
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