步骤 1/20
制作蛋黄糊:奶油奶酪提前软化,隔热水搅拌至顺滑状态。
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步骤 2/20
步骤 3/20
步骤 4/20
步骤 5/20
步骤 6/20
步骤 7/20
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步骤 9/20
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步骤 15/20
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步骤 20/20
1、以上材料为2个6寸戚风蛋糕的量,配方可做成1个8寸蛋糕。 2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。 3、蛋糕材料里加了大量的奶油奶酪,让成品蛋糕既有戚风蛋糕的清爽柔软,又有乳酪蛋糕的轻盈浓香,口感绵而不腻,而奶酪夹馅的加入,让蛋糕的口感更有层次,蛋糕冷藏后是冰爽的口感,非常好吃!