步骤 1/4
新鲜海带清洗干净切成海带丝，锅里烧开水，放入几粒食盐，将海带丝倒入开水锅里煮开。再将煮熟的海带丝迅速地放入凉水盆里过凉，沥干。
凉菜——芝麻双椒拌海带
莹三岁.
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美食故事
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
食用材料
海带
100g
青椒
40g
红椒
40g
熟白、黑芝麻
5g
生姜末
5g
大蒜末
5g
生抽
1小勺（5ml）
陈醋
2小勺（10ml）
白砂糖
1小勺（5ml）
香油
1小勺（5ml）
食盐
适量
步骤 2/4
青红椒去掉辣椒籽和白筋，切成辣椒丝，锅里烧开水，放入几粒食盐，将辣椒丝倒入开水锅里煮开。再将煮熟的辣椒丝迅速地放入凉水盆里过凉，沥干。
步骤 3/4
准备一个大碗，将所有的食材放入大碗里，搅拌均匀。
步骤 4/4
海带丝搅拌均匀之后，盛盘，即可享用！
小贴士：
菜谱中的各种调料根据自己的喜好酌情增减哦！
