步骤 1/6
海鲜：虾、墨鱼、瑶柱、鲍鱼、蟹棒
蒜蓉什锦海鲜
不午休的、猫
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食用材料
大虾
4只
鲍鱼
3只
墨鱼
3条
蟹棒
4条
瑶柱
200g
彩椒
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤 2/6
配菜：彩椒
步骤 3/6
先处理虾 虾背开刀取出虾线，墨鱼背部切成十字花刀，蟹棒切成两段
步骤 4/6
将除蟹棒外的海鲜分别在沸腾的水中 汆水
步骤 5/6
将葱姜蒜加入料酒、酱油、蚝油搅拌带爆锅，锅里放少许油，现将调制好的调料下锅，煸出蒜香味同时放入海鲜与彩椒（除蟹棒），出锅前放蟹棒
步骤 6/6
成品
小贴士：
1、海鲜可以选自己喜欢的 2、蟹棒切记后放，易碎 3、因为蚝油、黄油含盐，没放盐，咸淡正好
