步骤 1/4
扇贝解冻，将贝肉和贝壳剥离；（这次买的冻扇贝看起来比较干净，但不如鲜扇贝味美）
奶酪焗扇贝
嗷呜嗷呜
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食用材料
盐
少许
步骤 2/4
贝肉洗净用红酒、黑胡椒粉、蒜茸、迷迭香、盐少许腌制半个小时，贝壳用刷子刷洗干净；
步骤 3/4
烤箱预热180度，将腌好的贝肉放到贝壳上，烤箱中层烤五分钟；
步骤 4/4
撒少许马苏里拉奶酪，继续烤两三分钟即可。
